【林金清】高雄147-比賽米-2公斤真空包(實際售價未定)

NT.999

種稻是林金清的最愛,也是他的人生驕傲。

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  • 老農彌堅稻達人-林金清

    

種稻是林金清的最愛,也是他的人生驕傲。
從在來米到粳稻如高雄139、142、145、147,他都積極參與各種試驗或計畫。林金清認為,務農沒有捷徑、比賽沒有終點,專業農民要透過一次次經驗累積,建立適合在地環境和氣候的耕種模式,尤其天氣型態越來越不可捉摸,農民更要隨之靈活調整,絕對不能自恃年紀或經驗而故步自封。
多次受良質米競賽肯定的林金清,是今年比賽中最年長、資歷也最深的稻農,他虛谷若懷如成熟稻穗,其待人處事之道令後輩如沐春風,是美濃米界的看板人物。

 

•    要入圍美濃區的比賽米,參賽農友必須花更多心思在提升稻米的「品質」。從種植的行株距、水份管理、異品種與雜草拔除、施肥的拿捏、病蟲害防治等,每一處都能影響稻穀的質量。通過田間審查的入圍田區,必須獨立收割,進倉烘乾選別,不與其他人的稻榖混雜。等待專家評審進行第二次嚴格的外觀品評與試吃,才能為今年比賽米分出高下。所評選出的年度冠軍,將代表美濃區角逐「全國稻米達人冠軍賽」!

•    高雄147米:米粒分明的高雄147,Q彈黏度適中,散發雅緻芋頭香,米飯即使放至常溫依然保有獨特的Q、彈、香特質。
•    建議保存方式 : 冷藏儲存或放置在陰涼乾燥處。
•    保存期限:  6個月。

 

 

 

 

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