- 伏櫪壯志硬功夫-巫璋貴
一頭白髮閃閃發亮、一對大眼炯炯有神,今年75歲的巫璋貴,從事軍職45年,退伍後返鄉美濃以武官的硬夫夫精神投入稻米產業。
巫璋貴的人生「七十才開始」!民國106年,他恰恰70歲,該年他首度獲得美濃區稻米品質競賽冠軍,三年後,他精益求精榮獲台灣稻米達人台灣好米組亞軍,將美濃平原的高雄147進一步推向高峰。
現在南部剛進入一期作新米季,巫璋貴再度入選111年美濃良質米前五大。他說:「孩子希望我退休好好享受人生,可是我覺得種稻才是人生一等享受!」
• 要入圍美濃區的比賽米,參賽農友必須花更多心思在提升稻米的「品質」。從種植的行株距、水份管理、異品種與雜草拔除、施肥的拿捏、病蟲害防治等,每一處都能影響稻穀的質量。通過田間審查的入圍田區,必須獨立收割,進倉烘乾選別,不與其他人的稻榖混雜。等待專家評審進行第二次嚴格的外觀品評與試吃,才能為今年比賽米分出高下。所評選出的年度冠軍,將代表美濃區角逐「全國稻米達人冠軍賽」!
• 高雄147米:米粒分明的高雄147,Q彈黏度適中,散發雅緻芋頭香,米飯即使放至常溫依然保有獨特的Q、彈、香特質。
• 建議保存方式 : 冷藏儲存或放置在陰涼乾燥處。
• 保存期限: 6個月。
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